Les trois restaurants scolaires de la commune rattachés aux établissements scolaires (Jean-Jacques-Rousseau, les Acacias et l’Orme qui dessert les écoles de l’Etang Neuf et de l’Orme) accueillent l’ensemble des enfants des quatre établissements maternelles et élémentaires en leur proposant des repas préparés et cuisinés sur place par nos équipes ainsi que par SODEXO, prestataire de service du village .
Les menus sont établis par une commission composée de professionnels de la restauration, de l’élu de Marcoussis chargé du projet alimentaire territorial, de représentants des parents d’élèves, de la direction du service temps des loisirs, des référents périscolaires et de représentants animateurs / ATSEM / AME directement en charge des enfants. Le commerce local et les circuits courts de livraison y sont privilégiés ainsi que les produits de saison, les produits biologiques (30% au moins des denrées).
Un goûter équilibré est par ailleurs proposé aux enfants de maternelle qui restent à l’accueil périscolaire après la classe. Les tarifs sont établis selon le taux de participation.
Téléchargements
Recette de gâteau aux pois chiches et chocolat blanc
Recette de sauce butternut, ricotta et thym
👉 Menus du 28 avril au 27 juin
LIENS UTILES