L’Agence Régionale de Santé d’Ile-de-France, après une étude définitive menée sur 25 poulaillers en Ile-de-France, recommande de ne pas consommer les oeufs des poulaillers domestiques produits dans l’unité urbaine de Paris (incluant Marcoussis). L’étude réalisée confirme des teneurs en polluants organiques persistants (POP) et substances per - et polyfluroalkynées (PFAS) importantes. Si les femmes enceintes, les femmes allaitantes et les enfants sont particulièrement exposés, la recommandation vaut pour l’ensemble de la population des communes concernées. Plus d’info sur https://www.iledefrance.ars.sante.fr/etude-contamination-oeufs-polluants-organiques-persistants