A ceux qui pensent que si l’eau désaltère le corps, le vin nourrit l’esprit. Déguster c’est tout d’abord analyser ses impressions pour ensuite les décrire selon un vocabulaire précis. La dégustation d’un vin ou analyse sensorielle se décompose en trois phases liées aux trois principaux sens : la vue, l’odorat et le goût. La vue doit permettre d’analyser la couleur et les nuances du vin « la robe ». L’odorat, le plus aigu de nos cinq sens, doit permettre de définir « le nez d’un vin », son bouquet. Le goût, en dernier lieu, doit permettre de définir « la saveur du vin » et son équilibre.

L’association des Amis de la musique a pour objectifs de promouvoir la pratique de la musique à Marcoussis, de soutenir les actions de l’Ecole des Arts (fêtes, concerts…), de dialoguer avec la Municipalité sur la vie musicale à Marcoussis, d’organiser ou de participer à l’organisation de concerts et autres formes d’action artistique à Marcoussis, de mettre en place différents services liés à des pratiques artistiques… Rejoignez-nous !