La municipalité innove de plus belle avec le lombricomposteur. Variante du composteur, ce sont les lombrics qui font le travail. Plus efficaces et beaucoup plus rapide, deux espèces se complètent pour accélérer le processus. Les vers de Californie, eisenia andreï, se nourrissent exclusivement de matière fraîche. Contrairement à leurs cousins, les vers de fumier, eisenia foetida, s’alimentent de matière en décomposition.

Le bac comporte trois niveaux : les déchets fermentescibles sont déposés au plus haut. Une fois décomposés dans leur majeure partie, il s’agira de replacer un bac au dessus du premier afin que les vers puissent migrés vers  le haut, là ou se situe leur alimentation.

Une fois la migration des vers et la transformation des déchets alimentaires effectuée, il sera dès lors possible de récupérer la matière organique et le « thé vert ».

Ce jus, dilué dans l’eau, est un puissant engrais.

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